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ホームシリアルブロートで楽しむ、朝時間。

シリアルブロートで楽しむ、朝時間。
シリアルブロートで楽しむ、朝時間。のイメージ

BAKER'S POINT

「幅広い年齢の方に楽しんでいただける穀物パンを作りたい」という思いから、混ぜ込む穀物や配合にこだわり、のどごしがよく、やさしい味わいに仕上げました。チアシードを加えたことでしっとりとした食感が生まれ、穀物を加えることで、栄養とおいしさがたっぷり詰まったパンが出来上がりました。

シリアルブロートの特長

シリアルブロート

626円(税込)

ワンプレートで始める、楽しい一日。

one plate presentation!

ワンプレートを家で作る時、意外と難しいのが盛り付け。ちょっとしたコツをおさえれば、素敵なワンプレートに! 今回は、盛り付けのポイントをシェフがご紹介します。

盛り付けのポイントの写真

奥は高く、だんだん低く

ハムやチーズのような高さのない食材は、空気を抱くように折り曲げて高さをだし、それに重ねるように乗せると、立体感が生まれます。

盛り付けのポイントの写真

立体的に重ねる

ワンプレートを家で作る時、意外と難しいのが盛り付け。ちょっとしたコツをおさえれば、 素敵なワンプレートに! 今回は、盛り付けのポイントをシェフがご紹介します。

盛り付けのポイントの写真

左を上に、流し盛り

左上から右下へ傾斜させて盛りつけましょう。日本は右利きが多いことから、食べやすい右下に向かって盛ることがほとんどです。

赤、緑、黄色の食材は必須!1色でもかけると、少しさみしい印象になります。また、3色入れることで、栄養バランスの良い一皿に仕上がります。● 鳴本シェフ

わが家で“スメアブロ”をつくりましょう

シリアルブロートとアボカドのスメアブロの写真
シリアルブロートとアボカドのスメアブロのレシピ

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シリアルブロートの写真

シリアルブロート

626円(税込)

表面の皮はさっくりと歯切れよく、中の生地はしっとりやわらかな食感。穀物独特の香ばしさがおいしさを引き立てます。ハムや野菜、グリルチキン、サーモンなど、サンドイッチにもおすすめです。

シリアルブロート&醗酵バターセットの写真

シリアルブロート&醗酵バターセット

3,996円(税・送料込)

のど越しのよいシリアルブロートや、ナチュラルチーズならではの香りと風味を楽しむことができるマリボーチーズフランスなど、初夏の食卓におすすめのパンと醗酵バターを詰合わせました。

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