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【送料込】ひろしまサワー&ディナーセット

【送料込】ひろしまサワー&ディナーセット

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 ひろしまサワーブレッド

 ヒュッゲ アンデルセン醗酵バター

 ヒュッゲ デンマーク風ハンバーグ(プレーン)

 ヒュッゲ デンマーク風ハンバーグ(チーズ)

 サーモンのディルマリネ

 

ひろしまサワーブレッドは生地を傷めない成型、自然を大切にした醗酵を行っています。そのため焼き上がり時のサイズに多少のばらつきが出る場合がございます。大きく焼きあがった場合は写真の箱に入らない場合がございますので、他のギフト箱を使用させていただく場合がございます。どうぞ、ご了承くださいませ。 

※2月よりリニューアルし、少し小さめサイズで食べやすくなりました。
※通販で扱っているひろしまサワーブレッドは広島アンデルセン店頭で販売してるものとサイズが異なります。

※北海道・沖縄は送料1,080円(税込)を頂戴します。

販売価格:3,996(税込)

数量


オリジナルサワー種でじっくり醗酵させ、
石窯でじっくりと焼き込みました



アンデルセンオリジナル酵母と日本酒の生もとから取り出した乳酸菌を用いたサワー種を低温で約24時間じっくり発酵させ、しっかりと焼き込みました。噛みしめるほどにほのかな酸味をお楽しみいただけます。 


ヒュッゲ アンデルセン醗酵バター

厳選された生乳を原料にデンマーク産の乳酸菌で醗酵させたヨーロッパタイプの本格派バター。パンに塗ったり、お料理やお菓子に使うとコクのあるおいしい仕上がりになります。


ヒュッゲ デンマーク風ハンバーグ(プレーン・チーズ)
デンマーク風ハンバーグはデンマークでは「フリカデラ」と呼ばれ、とてもポピュラーな家庭料理です。新鮮な国産の豚肉・牛肉・タマネギを厳選し、素材のおいしさを大切に焼き上げました。香味野菜をコトコト煮込んだデミグラスソースをたっぷりとかけてお楽しみください。カンパーニュなどのパンがよく合います。



サーモンのディルマリネ
ブッツデリカテッセンのサーモンのディルマリネはデンマーク産トラウトサーモンを使用。バルト海と北海に挟まれた国デンマークは、世界でも有数の漁業国です。トラウトサーモンの養殖も盛んで、国の衛生、環境面での管理は厳しく、大変良質なサーモンが生産されています。

 

サワーブレッドのおいしいお召し上がり方


サワーブレッドは7〜9mmに薄くスライスするのがベスト。サワーブレッドが   はじめての方や酸味がちょっと苦手という方は、さっとトーストしてバターをた っぷりと塗ってお試しください。サワーブレッド特有のモチモチとした弾力感と ほのかなサワーの風味を楽しめます。
 お料理と合わせるならやはりシーフード。魚介類のソテーやマリネと辛口の 白ワインがあればちょっとしたパーティ気分。ブリーやカマンベール、シェーブ ルなどのチーズもおすすめです。
 

 

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