【原材料】
小麦粉(国内製造)、ライ麦サワー種、米粉、ライ麦粉、食塩、モルト、パン酵母/V.C、(一部に小麦を含む)
the Bread
the Bread(ザ・ブレッド)は、広島アンデルセンのショップコンセプト「Shun Andersen!土から、今日も、実る。」に込められた想いをそのまま形にした、広島アンデルセンオリジナルの食事用パン。
土づくりから食卓までの考えのもと、よきパン職人としての心と技術を育む場、「アンデルセン芸北100年農場」。そして、アンデルセンがお手本とする国デンマークにある「アンデルセン デンマーク店」。the Breadでは、アンデルセンの想いがたくさん詰まった場所で育った発酵種を掛け合わせた、オリジナルの発酵種を使用しています。

長時間発酵することで、焼き皮が香ばしく、そのままお召し上がりいただいても飽きのこないシンプルな味わいは、パンが料理の味をひきたて、Shunと食の楽しみがさらに広がるおいしさ。パンを通して「Shunの実り」「Shunの楽しみ」をお届けしたい。そんなわたしたちの想いを"the Bread"にのせています。
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アンデルセンのビーフシチューに季節の野菜を添えて。the Breadは煮込み料理によく合います。他にもデンマークの伝統的な料理「フリカデラ」をアレンジした「デンマーク風ハンバーグ」や、野菜がたっぷり入った「具だくさんミネストローネ」など、相性ぴったりの商品と合わせてお楽しみください。
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- 23cm×12cm×高さ7cm
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