パンは1.5cmほどにスライスしたthe Breadにフロマージュブランやマスカルポーネなどのフレッシュチーズを挟むと更に美味しいです。
材料
- 固めの無花果もしくはりんご…無花果だと4個、りんごだと１個
- ★赤ワイン…1カップ
- ★水…1/2カップ
- ★グラニュー糖…60ｇ
- ★シナモンスティック…1/2本
作り方
1果物をカットする
無花果を洗って拭き皮をむきます。りんごの場合は皮をむいてくし形に切っておきます。
2赤ワイン煮を作る
★の材料を深めの鍋に入れて沸騰したら一旦止め、無花果またはりんごをそっと入れます。
3加熱後に冷やす
クッキングペーパーを上面におき、弱火で10分位加熱します。そのまま冷まして、冷えたら冷蔵庫でしっかり冷やします。