使う柑橘類は旬のお好きなものをどうぞ。酸味や甘みによって、はちみつの量は調整してくださいね。
材料
- にんじん…中1本
- お好きな柑橘（果肉）…約100ｇ
- オリーブオイル…大さじ1
- 白ワインビネガー…大さじ1
- はちみつ…小さじ2
- 塩…ひとつまみ
作り方
1材料を切る
にんじんは千切りにします。オレンジやみかんなどの柑橘は薄皮を剥き、実が大きいものは一口サイズにします。
2調味料をあわせる
柑橘以外の材料をすべて入れ混ぜ合わせます。調味料がにんじんになじんだら、柑橘を入れ潰れないようにさっくりと混ぜたら完成です。
