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砥部焼のパンブローチ。アンデルセンの代表的なパンの形に焼き上げました。

フェロー諸島のサーモンをグリルし、菜種油に漬けました。

第42回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。

第41回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。

第40回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。

アンデルセンとにしき堂。広島で創業したふたつの会社が出会って生まれた「あたらしもみじ」。アンデルセンが開発したフィリングと、にしき堂が開発したオリジナル生地により、新しい食感、味わいが完成しました。

パンをおいしく引き立てるアンデルセン醗酵バター。

赤身と脂身のバランスが良い、酪農王国デンマーク産の豚バラ肉をデミグラスソースでじっくり煮込みました。豚バラ肉の旨みがしっかり活きたソースと柔らかなお肉、ほっくりとした白いんげん豆がアクセントです。

国産の鶏肉と、アンデルセンファームで採れた葡萄で作られた白ワイン「幸」を使用し、クリーミーなシチューに仕上げました。ごろりと食べ応えのあるチキンとコクのあるソースがパンとの相性ぴったりです。

国産鶏にベーコン、チーズの旨みをプラスしたクリーミーなグラタンです。ソースにアンデルセンファームで採れた葡萄で作られた白ワイン「幸」を使用しています。

北米産ワイルドブルーベリー本来の甘みと風味をぎゅっと濃縮。粒つぶの食感が魅力です。

ハーブとホワイトペッパーで味付けされた、ノルウェー産のニシン。サラダやマスタードを添えて。

国産いちご100％。パンとの相性を考えて、甘みと酸味を生かしたこだわりの味わいです。

スプラットを一つ一つ丁寧に処理し燻製にしました。ピクルスやマヨネーズを添えて。

厚切りにカットした瀬戸内の柑橘をミックス。それぞれの風味を楽しめるおいしさです。

広島県北広島町（旧芸北町）のアンデルセンファームで育てた3種のりんごがジャムになりました。使用している品種は、紅玉、グラニースミス、シナノゴールドです。

バターが乾燥しにくい密封式のケース。固めのバター表面でも軽い力で薄く削り取ることができ、伸ばしやすいバターナイフつき。バターナイフはケース内に収納できます。

アンデルセンファームのりんごを加えて煮込みました。 やわらかい牛肉とりんごの自然な甘さがスパイスと程よくマッチして、後を引くおいしさです。

食塩を使用していないパンです。塩分を制限されている方に。

堀井和子さんにデザインしていただいた、オリジナルポストカードです。堀井さんデザインのテーブルウェアなどをプレゼントする際におすすめ。草花のシンプルなデザインが素敵です。