ベーカリーのアンデルセンともみじ饅頭のにしき堂。広島で創業したふたつの会社が出会って生まれた「あたらしもみじ」。こだわったのは、地元・瀬戸内の素材を生かすことと、生地とフィリングの一体感で生まれるしっとりとした食感。その味わいは、もみじ饅頭でもなく、ケーキともちがう、あたらしいおいしさ。味は「瀬戸の藻塩ショコラ」と「瀬戸の柑橘フロマージュ」、「大崎上島のレモン」の3種類。コーヒー・紅茶とごいっしょにどうぞ。
あたらしもみじ 大崎上島のレモン × ５
口どけのよいカスタードクリームをベースに大崎上島産レモンを加えたアンデルセン特製レモンフィリングを使用。にしき堂オリジナルのレモン入り生地でしっとりと包みました。生地にもレモンを加えているため、レモンのさわやかな香りが引き立ちます。また、フィリングにはマジパンも加え、しっかりとした酸味の中にもコクが感じられる味わいに仕上げています。
あたらしもみじ 瀬戸の藻塩ショコラ × ５
瀬戸内の海水と海藻を使って古代の製法でつくられる「海人の藻塩」をアクセントにしたアンデルセン特製のショコラフィリングを、にしき堂オリジナルのしっとりとしたココア生地で包みました。ショコラフィリングには、ヴァローナ社のチョコレートを使用し、カスタードクリームやデンマークのマジパン、バターを加えコクを出しています。
あたらしもみじ 瀬戸の柑橘フロマージュ × ５
デンマーク産のクリームチーズをベースに、瀬戸内の伊予かん、みかん、柚子の甘みと酸味をプラスしたアンデルセン特製のクリームチーズフィリングを、にしき堂オリジナルのしっとりとしたバター生地で包みました。甘酸っぱい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
- お届け温度帯
- 常温・冷蔵可
- 賞味期限
- 約1週間
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存
- サイズ
- のし
- 〇
- メッセージカード
- 〇
- ギフト包装
- ×
- リボン包装
- ×
REVIEWユーザーレビュー
- 4.9
- レビュー数：
- 9件
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２回目の購入です♪ …
- 投稿者：
- ナーナ
２回目の購入です♪
とても気に入っているので、お客様が家に来るときに合わせてお取り寄せしました。
３種類とも、とても美味しいです。（特に柑橘フロマージュが大好き！）
また、パッケージがオシャレです！包装紙、内箱、個包装の統一されたデザインが素敵なので、贈り物にもふさわしい商品だと思います。 -
会社で広島のお土産に…
- 投稿者：
- BB
会社で広島のお土産に頂いておいしさに感動！さっそくお取り寄せしました。
カスタードがおいしく、アンデルセンとのコラボ商品と聞いて納得でした。
更に新しい商品のコラボにも期待しています！ -
どの味も、珍しいのに…
- 投稿者：
- 凛薫
どの味も、珍しいのに、とても美味しかったです。
一緒に入っていたしおりを見ながら、家族でいただきました。
今度は、手土産用にも、珍しくていいねと話しました。 -
ご近所の息子さんへ成…
- 投稿者：
- こてたま
ご近所の息子さんへ成人のお祝いに購入しました。
紅白の紅葉の包装紙が祝事のちょっとした気持ちのプレゼントにピッタリだと思いました。注文時にはメッセージカードも付けて頂けてとても良かったです。
関東に住んでいるので広島に帰省した時には自宅用にあたらしもみじを何度も購入して食べていて味は広島の名産を使った上品な味ですし、自信を持ってプレゼントすることが出来ました。 -
母の一周忌法要のお返…
- 投稿者：
- ちーはーママ
母の一周忌法要のお返し用に購入しました。
味が3種類ありやわらかくて食べやすいので、好評でした。
娘はあんこが好きなので、あんこもあるといいのにと言っていました。
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アンデルセンがレシピ開発したフィリングにあった生地を、にしき堂がオリジナルで開発。生地とフィリングの一体感をめざし、なんども試作を重ね、今までのもみじ饅頭とは違う食感、味わいが楽しめる“あたらしもみじ”が誕生しました。