ふわっとしたココアスポンジで、甘酸っぱいラズベリーとまろやかなチョコレートのムースをやさしく巻き込み、濃厚なガナッシュクリームで仕上げました。マッチ箱のような茶色の箱でお届けします。

アンデルセン童話「おやゆび姫」をモチーフにしたムースケーキ。いちご＆ラズベリーのムース、いちごジュレ、カスタードソース、アーモンドスポンジ、フィアンティーヌの5種の味わい。

真っ白なケーキに何をのせる？スポンジの間には、生クリームやいちごの果肉入りジュレ、いちごクリームをはさみました。飾って楽しい、食べておいしいケーキをどうぞ。