広島アンデルセンのクラフトビール
Hiroshima Bread Beer 「the Bread Ale」
余ったパンを有効活用し、おいしさを循環させることで、新たな食卓の楽しさを生み出せないか―それがビールづくりの出発点でした。本商品に使用したのは、2020年に誕生したパン「the Bread」。看板商品であり、広島アンデルセンのカントリーブレッドです。
料理がおいしくなるクラフトビールを追求
ビールづくりで特にこだわったのは、料理と一緒に楽しめるおいしさ。ビール自体を楽しむことが目的ではなく、食卓のひとときをより良いものにしてくれる―そんな商品を目指しました。 開発期間は約1年。完成した商品は、パン由来の小麦の豊かな風味と、大麦やホップの自然な旨み・甘み・香りが調和した、すっきりとした味わいのエールビールです。夏の時期には自家製の生ホップを、秋の時期には採れたての大麦を使用し、季節の移ろいによる味の変化もお楽しみいただけます。
料理との相性
苦みがなく、すっきりとした味わいは、デンマークの伝統料理 「スメアブロ」や魚料理、エビ・卵などによく合います。
HIROSHIMA NOH BREWERY（株式会社なちゅbio）
パンとクラフトビールの原材料は共通点が多く、古くからビールは液体のパンと言われていました。
特に、私たちがこだわったのは食事に合うおいしさ。同じ思いを持つHIROSHIMA NOH BREWERYとの出会いでオリジナルビールづくりの夢が叶いました。
このブルワリーは、小規模醸造でクラフトビールの個性を追求する醸造農家。農業で作物を生産しながらクラフトビールづくりにも挑戦されており、素材のおいしさを知っているからこそ、ビールづくりの既成概念にとらわれない新しいおいしさに辿り着くことができました。自分たちが育てた新鮮な原材料を使い、醸造から瓶詰めまで丁寧に行う私たちのパートナーです。
- お届け温度帯
- 冷蔵のみ
- 賞味期限
- 発送の時点で、賞味期限まで【残り30日以上】の商品をお届け
- 保存方法
- 10℃以下冷蔵保存
- サイズ
- 330ml × 6本（外箱：20cm×13.5cm×高さ23cm
- のし
- 〇
- メッセージカード
- 〇
- 全包装
- ×
- 手提げ袋
- 〇
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※お酒は二十歳になってから。
※二十歳未満の方に酒類は販売致しません。
【冷蔵保管】
お届け後は風味を保つため、なるべく早めに冷蔵庫へお入れください。
強い衝撃や高温になる場所、冷凍庫での保存はお避けください。