Name: スイーツプレート＆ミニココット（砥部焼）
Price: 4400 JPY
Availability: InStock

スイーツプレート＆ミニココット（砥部焼）

砥部焼窯元きよし窯で作成いただいたオリジナルのデザートプレート＆ミニココットとスイーツのセットです。

4,400円（税込）

お届け可能日：12/13～12/25

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オリジナルデザインの「青い鳥と木」が食卓をやさしく彩るデザートプレート＆ミニココットの写真

広島アンデルセン　オリジナルデザイン

砥部焼プレート（約19.2cm×16.4cm×高さ2cm） × 1
砥部焼ミニココット（直径約7cm×高さ4cm） × 1

オリジナルデザインの「青い鳥と木」が食卓をやさしく彩るデザートプレート＆ミニココット。ケーキやデニッシュを楽しむティータイムをイメージして砥部焼窯元きよし窯の山田ひろみさんにデザインしていただきました。特別な日のギフトにもぴったりです。

クランセケーフィンガー × 1
マジパンを素材にしっとりと焼き上げた、コクのある味わいのデンマークのお菓子です。

クランセケー（ラズベリー） × 1
マジパン入りの生地を絞って、ラズベリージャムをトッピングしたデンマークのお菓子です。

フィナンシェ × 1
発酵バターとヘーゼルナッツの甘く、香ばしい味わいです。

ヒュッゲドリップパックコーヒー × 2
ミディアムローストの粉は、まろやかな苦みがあり、コーヒーの持つふくよかな甘さとまろやかな香りのバランスが良く、飲み飽きないおいしさです。

※賞味期限について：下部に記載の賞味期限は、最も短い「クランセケーフィンガー」に合わせて設定しています。それ以外の焼菓子は、発送の時点で、賞味期限まで【残り21日以上】の商品をお届けいたします。

砥部焼

約250年の歴史を誇る「砥部焼」は国の伝統工芸品であり、愛媛県の無形文化財にも指定されています。ぽってりとした温かみのあるフォルム、なめらかな白磁に映える清々しい藍色―その美しさは古くから人々の暮らしに寄り添い、受け継がれてきました。

当時の器の復刻版の写真 — ▲ 当時の器の復刻版（2025年9月23日～29日本店・広島アンデルセン店頭のみで販売）

アンデルセンと砥部焼との出会い

1970年に青山アンデルセンをオープンするとき、デニッシュペストリーを看板にするのだから、レストランもデンマークらしさを伝えるものでなければと考えました。そのとき手元にあったのはデンマークから持ち帰ったダンスクのお皿で、ブルーがかった薄いグレー生地に藍色縁取りを施したデザインは、洗練された中にも温かさも残る、まさにデニッシュデザイン。このイメージに近いものを、と日本中探した結果、行き着いたのが砥部焼でした。