Name: ソフトカーネラグブロート *
Price: 1058 JPY
Availability: InStock

ソフトカーネラグブロート *

ひまわりの種・亜麻仁・胡麻・ライ麦粒が入った、かみしめるたびに穀物の甘みが広がるパン。アンデルセンデンマーク店人気商品を再現しました。たっぷりのバターとサーモンやポークをのせればデンマークの食卓に。

1,058円（税込）

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＼デンマークのパン／
ソフトカーネラグブロート

デンマーク人の毎日の食事に欠かせないパンのひとつ。アンデルセンのデンマーク店でも人気の食事用パンです。ホロホロとした食感とほどよい酸味、穀物の甘みがクセになります。

スメアブロ（オープンサンドイッチ）

デンマークでは、最初にニシンのマリネを好んでいただき、その後に、魚、肉、チーズの順にスメアブロを食べるのが習わしです。季節の食材やフルーツをのせて、Shunを楽しむのにぴったり。

マリネサーモン（またはスモークサーモン）

パンにバターを塗り、サーモンをのせ、マスタードソースやレモンをかけていただきます。トッピングに玉ねぎのスライスやキュウリなど飾るとさわやかです。

ローストビーフ

トマトや赤キャベツのマリネ、カクテルソースなど挟んだり、のせるとよいでしょう。
クレソンやルッコラの香味野菜も合います。

チーズ＆フルーツ

チーズには水っぽいフルーツを避けてトッピングしましょう。
ブルーチーズは、洋ナシやブドウ、白カビチーズはリンゴ、イチゴ、キウイ。スモークチーズは、ナッツやドライフルーツをのせると相性が良いです。

生ハム＆カボチャとサツマイモのサラダと一緒に

塩気の生ハムとほんのり甘くてこくのあるサラダの取り合わせ。ワインにもよく合います。
ラグブロートにはたっぷりのバターを付けながら召し上がれ。

カボチャとサツマイモのサラダ

①カボチャ、サツマイモは15～20ｍｍにカットし、ベーコン７ｍｍ巾少々と一緒に電子レンジにかけて柔らかくします（野菜はボイルでもよいです）。
②熱いうちに玉ねぎスライスとチキンコンソメを少量加えて混ぜましょう。
③粗熱がとれたら、塩、コショウ、控えめのマヨネーズで味を調えます。あればスライスアーモンドのローストをふりかけると香ばしく仕上がります。

＼おうちで手軽にデンマークの
食卓を楽しみましょう／スメアブロ

ラグブロートは10～12ｍｍくらいにスライスして、バターを表面に塗っておきましょう。

ディルマリネサーモン＆レモン

ソースはマスタード、フレンチドレッシング、グラニュー糖をお好みで合わせて。オニオンのみじん切りを添えても。
ローストビーフ＆トマト

ローストビーフを5ｍｍくらいに薄くスライスして、トマトの角切りやオニオンを飾ります。
マスタード・マヨネーズソースや、キュウリのピクルスを添えて。
チキンパテ＆キュウリの簡単ピクルス

チキンパテは半解凍のときに半分の厚さに切っておくと使いやすいです。
黄色のトマトスライス、塩もみして、白ワインビネガー、少量のグラニュー糖、コショウで味を調えたキュウリを添えるとさっぱりします。

週末には、
スメアブロを楽しもう！

さあ、薄くスライスしたパンにバターを塗って、上から具材をのせていきましょう！デンマークの食卓をおうちでも。

ディルマリネサーモン＆スクランブルエッグ
- ソフトカーネラグブロート
- ヒュッゲ　アンデルセン醗酵バター
- ディルマリネサーモン
- スクランブルエッグ(卵、塩、胡椒)
- オニオンスライス
- レモン、ディル
チキンパテ＆アボカド＆ニンジンのサラダ
- ソフトカーネラグブロート
- ヒュッゲ　アンデルセン醗酵バター
- ピスタチオとドライトマトの鶏パテ
- キャロットラペ
- アボカド、カラーピーマン、カイワレ菜
＊ニンジンはピーラーで細長くシュレッドして、塩水につけしんなりしたら水気を切り、ビネガードレッシングであえておく。
ローストビーフ＆カレーマヨネーズのポテトサラダ
- ソフトカーネラグブロート
- ヒュッゲ　アンデルセン醗酵バター
- 黒毛和牛のローストビーフ
- カレーマヨネーズのジャガイモ
- キュウリのピクルス
- カイワレ菜
- ハニーマスタードソース
＊ジャガイモは皮をむいて7ｍｍ厚さの輪切りにしボイルする。冷めたらカレー粉とマヨネーズであえる。

＊ハニーマスタードソース
ボウルに粒マスタード小さじ1、ハチミツ小さじ１、ビネガー大さじ1、オリーブオイル大さじ３で混ぜ合わせる。塩、胡椒　調える。

手巻き寿司風！
具材とパン、バターをそろえて
自分好みのスメアブロ
をつくろう

パンの上に好きな具材をのせて、オン・ザ･ブレッドでランチパーティ！

（ご自宅でお好みでご用意ください）
キュウリのピクルス、リーフ野菜、プチトマト、レモンスライス、オニオンスライス、アボガド、ゆで卵、マスタード、とうもろこし（ボイル）、など

トッピングをテーブルいっぱいに並べて、バターをたっぷり塗ったラグブロートに好きな具材をのせていきましょう。自分だけのオリジナルスメアブロを楽しみます。

冷凍で届くパンの
おいしいお召し上がり方

【解凍方法】

自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。

アンデルセンネットでは、焼きたてのパンを冷凍便でお届けしております。
ご自宅では自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。
※パンがかたくなるため、冷蔵庫での解凍はおすすめできません。

【常温での自然解凍の目安】

【温め方】

お好みでオーブントースターで温めてください。

常温で解凍した後、あらかじめ温めておいたオーブントースターで加熱してください。
霧吹きなどで水分を補充するとふっくら仕上がります。
こげそうなときはアルミホイルをかぶせてください。

デニッシュペストリーやクロワッサンは、加熱後少し時間を置くと更においしくなります。: トースターで加熱後、2～3分待ってから食べるとサクサクの食感がよみがえります。

お急ぎの場合、小さなパンは冷凍のまま加熱できます。: パンがこげないよう、3分程度温めてください。あとは余熱で7分ほど温めると食べごろです。

冷凍で届くパンのおいしいお召し上がり方はこちら >

お届け温度帯: 冷凍のみ

賞味期限: 発送の時点で、賞味期限まで【残り30日以上】の商品をお届け

保存方法: 要冷凍-18℃以下

サイズ: 18cm×7cm×高さ5cm

のし: ×

メッセージカード: 〇

全包装: ×

手提げ袋: ×

ソフトカーネラグブロート

ソフトカーネラグブロート *