ディルマリネサーモン&スクランブルエッグ

週末には、オープンサンドイッチを楽しもう!
パンの断面いっぱいにケーキ仕立てにした、サンドイッチケーキはお祝いの食卓に。 デンマークの食卓をおうちでも。

材料

  • ソフトカーネラグブロート…1本を横に3等分
  • ヒュッゲ アンデルセン醗酵バター…適量
  • ディルマリネサーモン…90g
  • スクランブルエッグ…卵2個分
  • オニオンスライス…10g
  • レモン、ディル…適量

作り方

1スクランブルエッグを作る

塩、胡椒をお好みで加え、スクランブルエッグを作ります。

2食材をカットする

レモンは薄切りにし、ディルは手でちぎります。
オニオンはスライスしておきます。辛みが苦手な方は、水に10分程度さらすと甘みが増してオススメ!

3盛り付けていきます

薄くスライスしたパンにバターを塗り、スクランブルエッグ、ディルマリネサーモン、 オニオンスライス、レモン、ディルをのせれば完成。

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