週末には、オープンサンドイッチを楽しもう！
パンの断面いっぱいにケーキ仕立てにした、サンドイッチケーキはお祝いの食卓に。
デンマークの食卓をおうちでも。
材料
- ソフトカーネラグブロート…1本を横に3等分
- ヒュッゲ アンデルセン醗酵バター…適量
- ディルマリネサーモン…90g
- スクランブルエッグ…卵2個分
- オニオンスライス…10g
- レモン、ディル…適量
作り方
1スクランブルエッグを作る
塩、胡椒をお好みで加え、スクランブルエッグを作ります。
2食材をカットする
レモンは薄切りにし、ディルは手でちぎります。
オニオンはスライスしておきます。辛みが苦手な方は、水に10分程度さらすと甘みが増してオススメ！
3盛り付けていきます
薄くスライスしたパンにバターを塗り、スクランブルエッグ、ディルマリネサーモン、 オニオンスライス、レモン、ディルをのせれば完成。