元気カラーのオレンジ色のサラダ。フルーツと野菜をモリモリ食べられます！
材料
- 黄にんじん（オレンジにんじんでもOK）…2/3本分
- ロメインレタス…適量
- 生ハム…適量
- オレンジ…1個
- 柑橘ドレッシング…適量
作り方
1にんじんの下ごしらえをする
黄にんじんは皮をむいて、ピーラーで細長く削ります。
2オレンジの下ごしらえをする
オレンジは皮をむいて実を取り出し、果汁が出たらとりおきます。
3にんじんとオレンジを合わせる
いただく少し前に、黄にんじん、オレンジと柑橘ドレッシングを混ぜ合わせます。
4盛り付ける
ロメインレタスの葉に盛り、生ハムを添え、あればパセリを散らしましょう。
※～柑橘ドレッシングの作り方～
オレンジ果汁・レモン果汁合わせて大さじ2、グラニュー糖2ｇ、オリーブオイル大さじ4、塩、胡椒を混ぜます。
