つくるのはとっても簡単ですが、シンプルなだけに素材の味が楽しめるおいしさです。
材料
- グリーンアスパラ…お好きなだけ
- 卵…お好きなだけ
- フレンチドレッシング…適量
作り方
1アスパラの下ごしらえをする
グリーンアスパラは塩ゆでして、熱いうちにフレンチドレッシングにからめて皿に盛ります。
2卵の下ごしらえをする
ゆで卵は半熟であれば、フォークなどでざっくり割ってもよいですし、固ゆでであれば黄身と白身を分けて刻み、アスパラの上に散らしましょう。
3仕上げる
塩・胡椒を全体に振りかけて出来あがりです。
※～フレンチドレッシングの作り方～
白ワインビネガー大さじ2、オリーブオイル大さじ4、グラニュー糖小さじ１/2、塩、胡椒少々、レモン汁を混ぜ合わせます。
