お花畑のサラダ&ブレッドプレート+フレッシュチーズ

お花畑のサラダ&ブレッドプレート+フレッシュチーズ

春は山羊や羊たちの出産時期のため、フレッシュチーズが旬。そのおいしさを活かしたデザートを添えて。

作り方

1サラダを作る

鮮やかなグリーンの野菜にオレンジ色のミモレットチーズをピーラーで削り、スライスチーズのお花を飾ります。仕上げにヨーグルトドレッシングをかけます。

2チーズのデザートを作る

フレッシュチーズに、苺などのフルーツやジャム、柔らかいハーブ・黒胡椒など振りかけます。

3パンを盛り付ける

ワンプレートに、サラダ、デザート、お好みのパンを盛り付けて出来あがりです。