クリスマスの食卓など、パーティにぴったり！デンマークスタイルで好きなものをのせて。
作り方
※下準備をする
パンは1cmにスライスして、バターを薄く塗っておきます。
A「合鴨のフォアグラパテ＆りんごのシロップ煮」
パテは1cmほどの厚さにスライスします。グレナデンシロップで赤く色付けしたりんごのシロップ煮とコルニッション（きゅうりのピクルス）は5mmほどの厚さにスライスします。
パンにパテ・りんごのシロップ煮・コルニッションの順に重ね、アマランサスのベビーリーフをのせて完成です。
※アマランサス…穀物の一種でスーパーフードとしても注目されている。葉も食べられます。
B「サーモン＆ハーブ（ディル・イタリアンパセリ・ナスタチウムの花）」
パンにサーモン・ディル・イタリアンパセリを順に重ね、ナスタチウムの花をのせて完成。
※ナスタチウムの花…エディブルフラワー。ピリッとする辛みがあります。
C「ローストビーフ＆フライドオニオン」
ローストビーフは5mmほどにスライスします。
パンにローストビーフ、フライドオニオンをのせ、ナスタチウムの葉をのせて完成です。
※ナスタチウムの葉…ハーブの一種。独特のピリッとする辛みがあります。