「ヘクセンハウスキット」または「クリスマスツリーキット（もみの木）」を組み立てて楽しんだあとも、おいしく食べれるレシピです。「チョコがけクッキー」と「グラノーラ」へのアレンジをご紹介します。
材料
- ヘクセンハウスキット、またはツリーキットの土台（スパイスクッキー）…約150ｇ
- 砕いたミックスナッツ…約30g～40g
- グレープシードオイル（またはサラダオイル）…大さじ2杯
- 三温糖（またはメープルシュガー）…約30ｇ
- 刻んだチョコ…お好みで
作り方
※クッキーを細かく砕く
①厚手のビニール袋（キットが入っている袋がおすすめ）にいれて、まな板の上で【肉叩き】を使って3～4cmくらいになるまで砕きます。 ②①をさらに【フードプロセッサー】で7～10mm位の粒になるまで砕きます。（1秒ずつ小刻みに刃を回すのがよいです。飛び散るので蓋をしっかり押さえましょう。） ⇒ここで粉状になったものも一緒にグラノーラに使用します。
※＜＜肉叩きやフードプロセッサーが無い場合＞＞
①ステンレス製トレイなどにスパイスクッキーをおき、熱いシロップか熱湯を刷毛で両面にぬり染み込ませます。ビニール袋に入れて半日くらいおくと、割りやすくなります。 ②厚手のビニール袋に入れて、麺棒で叩いて砕きます。2cmくらいの大きいものは、チョコレートかけにしてパフェに使用、細かく砕いたものはグラノーラに使用します。
Aチョコレートがけクッキーにする
フライパンか厚手の鍋に、1.5～2cmに砕いたスパイスクッキーと、1/4量の三温糖、刻んだチョコレートを入れて、中火で焦げないように加熱します。 全体に絡んだら出来上がり。
Bグラノーラをつくる
フライパンか厚手の鍋に、グレープシードオイル（またはサラダオイル）、3/4量の三温糖、細かく砕いたスパイスクッキー、砕いたミックスナッツをいれて中火で加熱し、全体にからめていきます。 オイルを使わない場合は、ザラザラ感に仕上がりますが、それもまた違う質感でおいしいです。 ヨーグルトやアイスクリームのパフェのトッピングにどうぞ。