コーンロールとペッパーシンケンのサンドイッチ

やさしい味わいのコーンロールと、黒胡椒がピリッと効いたペッパーシンケンの相性ぴったりのサンドイッチです。スープやフルーツと一緒に、朝食にどうぞ。

材料

  • コーンロール…1個
  • ペッパーシンケン…2枚
  • ゆで卵…スライス3-4枚
  • トマト…スライス2枚
  • フリルレタス…1枚
  • アンデルセン醗酵バター…適量
  • カクテルソース(マヨネーズ+ケチャップ)…適量

作り方

1材料を準備する

ゆで卵をつくり、輪切りにしておきます。レタスは洗って水気を切り、トマトも輪切りスライスにしておきましょう。

2具材をはさむ

コーンロールに横半分に切り込みをいれます。バターをぬり、下からレタス、トマト、ペッパーシンケン、ゆで卵の順に挟んでできあがり。お好みでカクテルソースを一緒にはさむと一層おいしいです。