完成したりんごのコンポートは、タッパーなど保存容器に入れて冷蔵庫で保存してくださいね。
材料
- りんご（紅玉など果肉かためのもの）…1個
- 水…400cc
- グラニュー糖…100～150g
- レモンスライス…1～2枚
- 赤ワイン…約50cc
作り方
1下準備をする
りんごの皮をむき、1/8サイズにカットしておきます。
2コンポートをつくる
鍋に水、グラニュー糖、赤ワイン、レモンを入れ合わせます。そこにりんごを加えて15分ほど静かに煮ます。火を消したら、そのまま冷めるまで置いておきます。
3できあがり
②のコンポートが冷めたら、レモンを取り除きます。スイーツに添えるのはもちろん、パンやアイス。ヨーグルトにトッピングしたり、パウンドケーキに入れたりと幅広くお楽しみいただけます。
