ホールグレイン・ロブロを楽しむアソートを使って、華やかなパーティメニューをご紹介。紫玉ねぎや赤ピーマンなど、彩りがきれいな野菜でお楽しみください。
材料（1個分）
- ホールグレイン・ロブロ（10mm～12mmにスライス）…1枚
- バイエルンケーゼ…1枚
- サラダ油…適量
- きゅうりのディルピクルス…10g
- お好きなハーブ…1枚
- 【カラフルタルタルソース】
- 卵…1個
- 赤ピーマン…1/4個
- パセリ…適量
- きゅうり…1/2本
- 紫玉ねぎ…1/8個
- セロリ…3～4cm
- マヨネーズ…適量
- サワークリーム…適量
- 塩…少々
- 胡椒…少々
作り方
1下準備をする
バイエルンケーゼを解凍しておきます。ホールグレイン・ロブロを10～12mmの幅にスライスして、バターを塗ります。沸騰したお湯に卵を入れ、ゆで卵を作っておきます。
2バイエルンケーゼを焼く
サラダ油を敷いたフライパンにバイエルンケーゼを入れ、両面にこんがりと焼き色を付けます。
3カラフルタルタルソースをつくる
ゆで卵、赤ピーマン、パセリ、きゅうり、紫玉ねぎ、セロリなどの彩りの良い野菜をみじん切りにします。そこに、マヨネーズ、サワークリーム、塩、胡椒を加え味をととのえます。
4盛り付けをする
バターを塗ったホールグレイン・ロブロの上に、バイエルンケーゼをのせます。その上に、カラフルタルタルソース、きゅうりのディルピクルスをのせます。一番上にハーブをトッピングしたら完成です。
