広島の恵みを味わう、 サゴタニ牧農 × 広島アンデルセンコラボフェア
2025.05.16
広島の恵みを味わう、サゴタニ牧農 × 広島アンデルセンコラボフェア
パンとともに楽しむ、サゴタニ牧農の恵み
アンデルセンネットのスタッフも、広島アンデルセンを訪れ、今回のフェアを体験してまいりました。店内に入った瞬間、目に飛び込んでくるのは、パン、スイーツ、ドリンクなどさまざまなコラボ商品たち。 選ぶ楽しさ、出会う喜び。広島の食文化の豊かさが、やさしい空気とともに広がっていました。
ミルクの風味と紅玉りんごの香り広がる、やさしいジェラート
まずご紹介したいのは、今回一番の注目の新商品「芸北りんごのミルクジェラート（紅玉）」。広島県北広島町（旧：芸北町）にあるアンデルセンファームで採れた紅玉りんごの果実感と、サゴタニ牧農のミルクのやさしいコク。どちらかが際立つのではなく、互いの風味を高め合いながら、口の中でふわりと溶け合います。
フルーツジェラートと聞くと、あっさりとした口あたりを想像する方も多いかもしれません。けれどこのジェラートは、ミルクがベース。しっかりとした濃厚さを持ちながらも、後味は驚くほど軽やか。今の季節にぴったりの、凛とした冷たさと上品な甘さが魅力です。
少しだけ常温においておくと、トロリ、なめらかに。
素材本来の魅力を楽しむ、サゴタニ純生ロールケーキ
スイーツコーナーでは、「サゴタニ純生ロールケーキ」もお目見えしています。
しっとりとしたスポンジと、サゴタニ牧農の生クリームを贅沢に使ったなめらかな口溶け。甘さ控えめでミルクの深みが際立ち、飽きのこない一品です。
イートインスペースで、ゆったりとティータイムのお供にもおすすめ。ホールでも、カットでもご用意しております。
見た目にも華やか、りんごのミックススムージー
最後にご紹介するのは、サンドイッチスタンドで提供されている「りんごのミックススムージー」。 芸北りんごのジェラート、ミルクソフト、アンデルセンファームのりんごジュースに加え、サクサクのグラノーラとエディブルフラワーを合わせた一杯です。
グラスの中で幾層にも広がる味わいは、まるでパフェのようなデザート。季節の美しさをそのまま閉じ込めたような、印象的なビジュアルと共に楽しんでいただけます。
一緒につけてくれるりんごジュースを好きなタイミングで投入！まぜまぜするとスムージーに。
キッチンカーで味わう特別なひととき
広島アンデルセンの外庭「ヒュッゲパーク」では、キッチンカーでもコラボメニューが提供されています。その場で仕上げてくれるジェラート×クロワッサンのサンドは、まさに”パンとジェラート”の出会い。バターの香り立つクロワッサンに、ひんやりととろけるジェラートがじんわり染み込む、この上なく贅沢な一品です。
青空の下、木漏れ日のなかで楽しむジェラートとパンのマリアージュ。日常から少し離れたような、特別な一日を演出してくれました。
ご自宅でも、広島のやさしい味わいを
店舗での体験を通じて実感したのは、素材そのものの力に加えて、作り手の想いが感じられたこと。サゴタニ牧農とアンデルセン、それぞれの想いが重なり合い、特別な味、ひとときが生まれています。
こだわりのジェラート開発ストーリーはこちら：
www.andersen-net.jp/shop/pg/1sagotani002/
遠方の方や、ご自宅でゆっくり味わいたい方には、オンラインでのお取り寄せもご利用いただけます。贈りものにもぴったりな、初夏のやさしいアソートセットをぜひご賞味ください。
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5,940円
6月1日からは、アンデルセンネットでも夏のギフトシーズンに向けたジェラートの詰め合わせが登場予定。季節のおいしさをどうぞ楽しみにお待ちください。