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はだかの王様のチーズケーキ(ピスタチオ&ベリー) *アンデルセン童話「はだかの王様」をモチーフにしたチーズケーキ。クリームチーズムース、ピスタチオムース、いちごジュレ、アーモンドスポンジ、ブラウンシュガーサブレの5種の味わいを層に仕立てました。3,780円
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ザッハトルテ(12cm) *ウィーンのお菓子のマイスター、エドワード・フルート氏の製法を忠実に受け継いだ伝統的なザッハトルテ。表面はチョコレートアイシングのしっとりとした仕上がり。4,104円
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芸北りんごのタルトタタン *「アンデルセンファーム」で採れたりんご、グラニースミスをたっぷりと入れ焼き上げました。キャラメリゼしたりんごが甘酸っぱくも香ばしく、クリーム・パイ生地とよく合います。3,996円
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おやゆび姫のムースケーキ(いちご&ラズベリー) *アンデルセン童話「おやゆび姫」をモチーフにしたムースケーキ。いちご&ラズベリーのムース、いちごジュレ、カスタードソース、アーモンドスポンジ、フィアンティーヌの5種の味わい。3,780円
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