※お酒は二十歳になってから。二十歳未満の方に酒類は販売致しません。※二十歳以上の方のみご購入画面にお進みください。※ご注文時に備考欄へ年齢をご記入ください。
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白ワイン「幸(さいわい)」2022 720ml 使用品種:ソーヴィニョン・ブラン60%、シャルドネ40% アルコール分:13% 芸北の冷涼な気候が葡萄の酸を残し、さらに低温発酵でりんごのような香味が特長的。レモンや、香草のニュアンスを持つワインで、サラダ、オードブル、チキンやシーフードのグリルに相性がとても良いです。 赤ワイン「志(こころざし)」2022 720ml 使用品種:メルロ68%、ピノ・ノワール32% アルコール分:12.5% 澄んだ明るいルビー色、赤スグリやバラのような香り、心地よい酸、優しいタンニン、きめ細やかな舌触りのエレガントなワイン。色々な食材と合わせやすく、和食との相性も良いです。パンの持つ繊細な小麦の味わいや、くるみ、レーズンの味を引き立たせる万能的な赤ワイン。 アンデルセンファーム発のオリジナルワイン「土から食卓まで」のトータルストーリー
アンデルセンファームはアンデルセングループの農業分野への新たなチャレンジとして、2005年10月14日に設立されました。広島県北広島町から借り受けた10.4ヘクタールの土地で、デンマークをお手本にした「土から食卓まで」のトータルストーリーのもと、パンのある食卓に役立つ農作物を育て、加工しています。 オーガニック(有機)栽培をめざし、果実栽培に適した土づくり、品種の選定、栽培方法の検討を行いながら、ぶどうとリンゴを栽培。2010年には初収穫を迎え、リンゴは広島アンデルセンでパン、洋菓子、ジャム、ソースに、ぶどうはワイナリー奥出雲葡萄園様に醸造をお願いし、2011年3月に念願のファーストヴィンテージワイン「志」170本を販売、即日完売しました。 その名「幸(さいわい)」「志(こころざし)」は、お客様の暮らしのお役に立ちたいと願うアンデルセンの「志」が、お客様の食卓に、暮らしに、パンのある「幸」をもたらすようにとの思いを込めて名づけられました。 どうぞ、アンデルセンのパンと一緒にお楽しみください。
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