the Bread（ザ・ブレッド）は、広島アンデルセンのショップコンセプト「Shun Andersen！土から、今日も、実る。」に込められた想いをそのまま形にした、広島アンデルセンオリジナルの食事用パン。北海道産「キタノカオリ」をメインに国産全粒粉をブレンドし、香りよく焼き上げました。しっとり、もっちりとした食感、そして焼き皮の香ばしさ。噛めば噛むほど旨みが感じられ、軽い酸味が口の中に広がります。様々なお料理に合わせやすく、毎日の食卓を豊かにしてくれるthe Bread。まずはそのまま味わっていただき、そして、季節の食材を組み合わせてお楽しみください。 ※小麦のうち、国産小麦粉を90％使用。
土づくりから食卓までの考えのもと、よきパン職人としての心と技術を育む場、「アンデルセン芸北100年農場」。そして、アンデルセンがお手本とする国デンマークにある「アンデルセン デンマーク店」。the Breadでは、アンデルセンの想いがたくさん詰まった場所で育った発酵種を掛け合わせた、オリジナルの発酵種を使用しています。
これまでよりも小麦の香りを楽しんでいただけるように、小麦粉を一度ローストして使用。また、翌日もしっとり、もっちりとした食感に仕上げました。 毎日の食卓に、お食事と合わせてぜひお楽しみください。
アンデルセンネットでは焼きたてのおいしさをそのままに、大きなサイズでお届けします。お好きな厚さにカットできるので、シーンに合わせてアレンジ自在。 スライスサイズごとのおすすめメニューをご紹介します。
お好きな具材を合わせてサンドイッチに。 オープンサンドにもおすすめです。
トーストしたらガリガリ、ザクッ！ サラダに添えるならこの厚さ。ドレッシングをかけて、どうぞ。
トーストがおすすめ！外ガリサク、中ふわもち。 カリッとトーストして、お好みのジャムをぬって。
しっとり、もっちり。メインディッシュにあわせて。
もっちもち、煮込み料理に。
ハムとチーズと添えてバランスよく。のせてトーストするなどアレンジしても！
厚めにカットすると、もちっとした食感になり、ボリュームも満点！
スープやメイン料理、いろいろ組み合わせをお楽しみください。
アンデルセンネットでは、焼きたてのパンを冷凍便でお届けしております。 ご自宅では自然解凍でおいしくお召し上がりいただけます。 ※パンがかたくなるため、冷蔵庫での解凍はおすすめできません。
常温で解凍した後、あらかじめ温めておいたオーブントースターで加熱してください。 霧吹きなどで水分を補充するとふっくら仕上がります。 こげそうなときはアルミホイルをかぶせてください。
