アンデルセン自家製の発酵種を使って、白ごまと黒ごま、全粒粉、 ライ麦粉を混ぜ込み焼き上げました。ツブツブと香ばしい味わいが自慢です。

ひろしまサワーブレッド生地を食べきりやすいロールサイズに。お料理とあわせて、またシンプルなサンドイッチでもおすすめです。

忙しい朝に、おやつに、そしてペーストやチーズとあわせたり、食材をのせてスメアブロにしたりと日々の食事のバランスを整えてくれるライ麦パン。かみしめるほどに穀物の甘みが広がります。

パンを通して旬の楽しみをお届けしたい。そんな想いを込めて飽きのこないシンプルな味わいのこのパンに"the Bread（ザ・ブレッド）"と名付けました。

甘みのある生地に大粒のくるみを混ぜ込み焼き上げました。朝食にはもちろん、おやつにもおすすめです。

カリフォルニアレーズン・サンマスカットレーズン・モハベレーズン、3種のレーズンを使用しました。ジューシーなレーズンの味わいが楽しめます。