彩りもよく抜群の組み合わせ（ディルで爽やか！）。大人にも子どもにも人気の味です。
材料
- トレコンブロート…4枚
- バター（有塩）…20g
- エビ(またはサラダ用ボイルえび)…12～16尾
- 茹で卵(輪切り)…2個
- アボカド…1個
作り方
1ディルマヨネーズを作る
マヨネーズ 100cc、ディル適量、レモン汁少々、塩、胡椒を混ぜ合わせる
2具材を準備する
アボカドは縦半分に種まで切れ目を入れて二つに割り、皮をむいたらレモン汁をかけて7～8mmスライスします。
3盛り付ける
バターを塗ったパンにアボカド、茹で卵、エビをきれいにのせます。 ディルマヨネーズの材料を合わせて、スプーンで上からかけて、ディルを飾って出来上がり。
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