白身魚のお刺身などいろいろ活用してみましょう。バターの代わりにクリームチーズを塗っても◎
材料（4人分）
- トレコンブロート…4枚
- クリームチーズ…40g
- サーモン(刺身用)…100g
- ホタテ(刺身用)…100g
- オリーブオイル…大さじ1
- レモン汁…小さじ1
- 塩、胡椒…適量
作り方
1具材をカットし、調味料を合える
サーモンとホタテは、8mmくらいの角にカット。ボウルに入れて、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒、ディルを加えてあえます。
2仕上げをする
パンにクリームチーズを塗り①をのせます。レモンやハーブなどを飾りましょう。紫玉葱、ディルなどもおすすめです。
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