食材をのせるパンを変えて、のせる食材を変えて・・・何通りもの楽しみ方が味わえる「スメアブロ」。このページでは組み合わせ例をご紹介します。お気に入りの組み合わせを見つけてくださいね。
材料
- スメアブロを楽しむパンセット…1セット （ソフトカーネラグブロート、トレコンブロート、the Bread、オープンサンドディル、夏のラグブロート）
- お好きな食材…適量 ※スメアブロパーティセットがおすすめです。
- 醗酵バター…適量
作り方
※下準備
バターは常温に戻しておきます。パンは8～10mmほどに薄くスライスをし、パンの隅々までバターを塗ります。
Aオープンサンドディル×ピスタチオとドライトマトの鶏パテ（トマトとオリーブ入りソーセージでも◎）×ミニトマト・ブラックオリーブ
バターを塗ったパンの上に、パテまたはソーセージを2・3枚のせて、食べやすいサイズに切ったミニトマトとブラックオリーブを重ねてできあがり。
Bthe Bread×厚切りローストポーク×リンゴンベリーのジャム
バターを塗ったパンの上に、パンの大きさに合わせて切ったローストポークを重ね、リンゴンベリーのジャムを添えてできあがり。
Cトレコンブロート×アスパラガス×乾塩ベーコン（スライス）
アスパラガスを茹で、パンのサイズに合わせた長さに切ります。ベーコンはフライパンでカリカリに焼き、油分はしっかりと切ります。バターを塗ったパンの上に、アスパラガス、ベーコンの順に重ねてできあがり。
Dソフトカーネラグブロート×ポークリエット×ピンクペッパー
バターを塗ったパンの上に、ポークリエットをお好みでのせ、仕上げにピンクペッパーを飾ってできあがり。
E夏のラグブロート×ミセラ×ドライいちじく
バターを塗ったパンの上に、パンの大きさに合わせて切ったミセラ（青かびチーズ）、ドライいちじくを順に重ねてできあがり。
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