忙しい朝でもさっとつくれる、ワンプレートモーニングをお気に入りのパンとともにお楽しみください。
材料
- お好きなパン…1個
- 【パルミジャーノ入りスクランブルエッグ】
- 卵…1個
- バター…適量
- 塩…少々
- 白胡椒…少々
- パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろし）…大さじ1/2
- 【ワンプレートつけあわせ】
- ウィンナー…5本
- リーフ野菜…適量
- 季節のフルーツ（いちご、オレンジなど）…お好みで
作り方
1スクランブルエッグをつくる
卵をボウルに入れてしっかりとほぐします。塩、白胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノを加えて混ぜます。フライパンにバターかオリーブオイル（分量外）を入れ、弱火でスクランブルエッグをつくります。
2ワンプレートに盛り付ける
お好きなパン、スクランブルエッグ、ウィンナー、リーフ野菜、季節のフルーツを彩りよく盛り付けたら完成です。
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