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広島県北広島町（旧芸北町）のアンデルセンファームで育てた3種のりんごがジャムになりました。使用している品種は、紅玉、グラニースミス、シナノゴールドです。

デンマーク産のサーモントラウトを、魚料理と相性の良いハーブであるディルの葉を使用してしっかり漬け込みました。

国産いちご100％。パンとの相性を考えて、甘みと酸味を生かしたこだわりの味わいです。

北米産ワイルドブルーベリー本来の甘みと風味をぎゅっと濃縮。粒つぶの食感が魅力です。

国産鶏にベーコン、チーズの旨みをプラスしたクリーミーなグラタンです。ソースにアンデルセンファームで採れた葡萄で作られた白ワイン「幸」を使用しています。

赤身と脂身のバランスが良い、酪農王国デンマーク産の豚バラ肉をデミグラスソースでじっくり煮込みました。豚バラ肉の旨みがしっかり活きたソースと柔らかなお肉、ほっくりとした白いんげん豆がアクセントです。

国産の鶏肉と、アンデルセンファームで採れた葡萄で作られた白ワイン「幸」を使用し、クリーミーなシチューに仕上げました。ごろりと食べ応えのあるチキンとコクのあるソースがパンとの相性ぴったりです。

発酵バターを加えてソフトに焼き上げました。しっとりした口あたりと風味の豊かさが特長です。

ひまわりの種・亜麻仁・胡麻・ライ麦粒が入った、かみしめるたびに穀物の甘みが広がるパン。アンデルセンデンマーク店人気商品を再現しました。たっぷりのバターとサーモンやポークをのせればデンマークの食卓に。

パンをおいしく引き立てるアンデルセン醗酵バター。

第42回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。

第41回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。