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第38集 アンデルセンのメルヘン文庫第38回アンデルセンのメルヘン大賞受賞作品を収録しました。1,100円(税込)
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パンからうまれたグラノーラ ソフトカーネラグブロート *アンデルセンでおなじみの穀物パン「ソフトカーネラグブロート」をイメージしたグラノーラ。穀物の旨みをシンプルに味わえる、ざくざくとした食感です。1,080円(税込)
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アンデルセン食パン *発酵バターを加えてソフトに焼き上げました。しっとりした口あたりと風味の豊かさが特長です。1,026円(税込)
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ヒュッゲ アンデルセン醗酵バター *パンをおいしく引き立てるアンデルセン醗酵バター。961円(税込)
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the Bread(3月1日リニューアル) *パンを通して旬の楽しみをお届けしたい。そんな想いを込めて飽きのこないシンプルな味わいのこのパンに"the Bread(ザ・ブレッド)"と名付けました。896円(税込)
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ソフトカーネラグブロート *ひまわりの種・亜麻仁・胡麻・ライ麦粒が入った、かみしめるたびに穀物の甘みが広がるパン。アンデルセンデンマーク店人気商品を再現しました。たっぷりのバターとサーモンやポークをのせればデンマークの食卓に。874円(税込)
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ヒュッゲ ワイルドブルーベリージャム *北米産ワイルドブルーベリー本来の甘みと風味をぎゅっと濃縮。粒つぶの食感が魅力です。864円(税込)
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ヒュッゲ 国産いちごジャム *国産いちご100%。パンとの相性を考えて、甘みと酸味を生かしたこだわりの味わいです。777円(税込)
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ヒュッゲ 芸北りんごのジャム *広島県北広島町(旧芸北町)のアンデルセンファームで育てた3種のりんごがジャムになりました。使用している品種は、紅玉、グラニースミス、シナノゴールドです。777円(税込)
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広島アンデルセンのエトランゼ 2個入 *ふんわりとした食感と、ほんのりとした甘み。アンデルセン定番のおいしさです。723円(税込)
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ヒュッゲ 4種の柑橘マーマレード *厚切りにカットした瀬戸内の柑橘をミックス。それぞれの風味を楽しめるおいしさです。691円(税込)
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クロワッサン 2個入 *風味豊かなフランス産の発酵バターを折り込み、ほんのり甘いクロワッサンに仕上げました。680円(税込)
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スパイシービーフカレー(芸北りんご入り) *アンデルセンファームのりんごを加えて煮込みました。 やわらかい牛肉とりんごの自然な甘さがスパイスと程よくマッチして、後を引くおいしさです。680円(税込)
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トレコンブロート(S) *アンデルセン自家製の発酵種を使って、白ごまと黒ごま、全粒粉、 ライ麦粉を混ぜ込み焼き上げました。ツブツブと香ばしい味わいが自慢です。583円(税込)
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国産小麦のロールパン(藻塩) 2個入 *国産小麦「キタノカオリ」ブレンドを使用。自家製発酵種、オリジナル乳酸菌、バターミルクパウダーを配合したロールパンです。トッピングに瀬戸内の藻塩を使用しました。※小麦粉のうち、96%が国産小麦です。550円(税込)
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くるみロール 2個入 *ほんのり甘みのある生地に、香ばしい大粒のくるみを混ぜ込み焼き上げました。550円(税込)
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堀井和子さん 二つ折りカード堀井和子さんにデザインしていただいた、オリジナルポストカードです。堀井さんデザインのテーブルウェアなどをプレゼントする際におすすめ。草花のシンプルなデザインが素敵です。550円(税込)
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パンにのせるキーマカレー *国産の合いびき肉(牛・豚)、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをスパイスと炒め、自家製のブイヨンと合わせました。隠し味の醤油で深みのある味わいに。そのままパンにのせても、チーズをのせトーストした焼きカレーも◎540円(税込)
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パンにつけるバーニャカウダ *広島アンデルセン自家製のバーニャカウダソースに、味噌を合わせました。パンや生野菜とご一緒に。薄くスライスしたパンに塗りトーストすると、おつまみにもぴったりです。540円(税込)
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ヒュッゲ モカジャバコーヒー *やや深炒りのほどよい苦みとしっかりとしたボディで、後味すっきり。540円(税込)