![冷凍パンを体験してみよう!](/img/usr/visual/mv_coldbread20230401.jpg)
冷凍パンにどんなイメージをお持ちでしょうか? パサついてそう?食べ方が分からない?おいしくなさそう???そんな方にまずお召し上がりいただきたいのが「長時間発酵食パン」。解凍するだけで、しっとりとした食感がお楽しみいただけますよ。
![長時間発酵食パンのイラスト](/img/usr/detail/choujikan/img_profile.png)
自己紹介
低温で約24時間じっくり種を発酵させて焼き上げた香り豊かな食パン。 1998年に発売して以降、”私の朝の定番”としてご指名いただくほど。 そのままでふんわり、トーストしてサクッと。 ご家族みなさまで楽しめる「長時間発酵食パン」をこれからもよろしくお願いいたします。
- しっとり、ふんわりしているのはなぜ??
- 種を長時間発酵させることにより、パン生地の発酵や水和が十分に行われて生地がやわらかくなります。
- よい香りはどこからくるの?
- 種を長時間発酵させることにより、パン生地の発酵の香りが強くなります。また、ホップを使っているので、風味がさらにアップしています。
食パンのお供におすすめなのがこちら
毎日食べていただきたい食パンだから、おいしく楽しく食べるアイデアをご紹介します!
毎日の食パンアレンジ!
~ 1週間レシピ ~
冷凍で届くパンの
おいしいお召し上がり方
<冷凍パン>の魅力
毎日の食卓をもっと豊かに。広島アンデルセンで焼き上げる
こだわりのパンを楽しんでいただきたいという思いを込め、そして
パンの鮮度を保つため冷凍便でお届けします。
![焼き立てのパンのイメージ](/img/usr/detail/trial202108/img_frozen_01.jpg)
焼き立ての
おいしさ
がおうちでも
おいしさ
がおうちでも
その秘密は
冷凍保存
冷凍保存
アンデルセンネットでは、日本全国の方へ「パンのある幸せな食卓をお届けしたい」そんな思いを込めて、広島アンデルセンで焼き上げたパンを取り揃えています。パンは焼き上げ後、時間とともにどんどんおいしさが逃げてしまいますが、アンデルセンネットでは、あら熱がとれた最高の状態で冷凍させ、パンの鮮度維持に努めています。