最後にローストしたアーモンドスライスをふると、アクセントになって良いですよ
材料
- かぼちゃ…1/8個
- さつまいも…1/2本
- ベーコン薄切り…1枚（1cm幅にカット）
- 塩、胡椒…少々
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- マヨネーズ…大さじ3
- ローストしたスライスアーモンド…お好みで
作り方
1野菜のしたごしえをする
かぼちゃ、さつまいもは皮の固い部分をむき、1.5cm角位に切ります。
2電子レンジで加熱する
耐熱ボウルに入れて、ベーコンを散らし、ふわっとラップして電子レンジに6～8分かけます。
3味をととのえる
柔らかくなったら、塩、胡椒、コンソメを加えて軽くつぶしながら混ぜ、粗熱がとれたらマヨネーズを加えて混ぜます。